Чтобы оладьи были пышные, нужно знать одну хитрость

Многие не хотят возиться с приготовлением оладий, потому что они не получаются пышными. Попробуйте заколотить тесто на кефире.

Ингредиенты:

кефир — 0,5 л;
яйцо — 1 шт.;
мука просеянная — 350 г;
сода — 6 г;
соль — 5 г;
сахар — 40 г;
растительный жир для жарки.

Чтобы оладьи были пышные, нужно знать одну хитрость: пошаговый рецепт

В миску вливаем кефир, вбиваем яйцо, высыпаем соль с содой, сахаром и перемешиваем вилкой. Даем 15 мин. постоять. Постепенно высыпаем муку, контролируя густоту теста.