Хотите побаловать себя свежей выпечкой из яблок? Вот вам простейший рецепт насыпного яблочного пирога. Готовится всё настолько элементарно, что с рецептом справится даже новичок! Никакой возни с тестом и вымешиванием.
Самое сложное в нем — это натереть яблоки )) Затем просто смешиваем все компоненты, насыпаем в форму, запекаем, и нежнейший пирог я хрустящей корочкой готов! Поэтому и носит название насыпной.
Обратите внимание: пирог делается без яиц, но из сливочного масла. Поэтому если вы придерживаетесь поста или веганства, в качестве альтернативы можно использовать постный маргарин.
Попробуйте — это очень вкусно!
Ингредиенты:
— 1 ст. муки
— 1 ст. манки
— 1 ст. сахарного песка
— 1-1,5 кг яблок (кислых)
— корица, орехи, мак, изюм (по желанию)
— 1 ч. л. разрыхлителя
— 1 ч. л. корицы
— 2 ч. л. крахмала
— 100 г. сливочного масла
НАЖМИТЕ НА СТРЕЛКУ НИЖЕ, чтобы читать далее
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты.
Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке, сок не сливать!. Добавить по желанию мак, изюм или орехи.
Форму застелить пергаментом.
Насыпать ровным слоем на дно несколько ложек сухой смеси, сверху выложить такой же по толщине слой тёртых яблок. Сверху насыпать слой сухой смеси. Потом — яблоки. И так повторять слои, пока не закончатся яблоки. Последний слой — сухая смесь.
Сверху натереть замороженное масло. Если яблоки не сочные, можно залить пирог теплым молоком.
Разровнять верх и выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут.
Резать пирог следует только остывшим. По желанию посыпать сахарной пудрой.
Примечание: чем дольше пирог стоит в холодильнике — тем он вкуснее.
Приятного аппетита!
Источник
Post a Comment